So wird's gemacht:
Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Mandeln und Mehl mischen und nach und nach unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Backen: E-Herd 175-180 °C/ HL-Herd 150-170 °C; 10-15 Min.
Puderzucker sieben, mit dem Zitronensaft zu einer Glasur verrühren und die Plätzchen damit verzieren.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Mandeln und Mehl mischen und nach und nach unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Backen: E-Herd 175-180 °C/ HL-Herd 150-170 °C; 10-15 Min.
Puderzucker sieben, mit dem Zitronensaft zu einer Glasur verrühren und die Plätzchen damit verzieren.
